Compreender a importância da escolha do cardápio ideal é fundamental para não errar na decisão. Com nossa experiência de quase 20 anos, separamos algumas dicas para escolher o cardápio adequado para diferentes tipos de evento.
Defina o estilo do evento
Antes de tomar decisões sobre a alimentação, é fundamental entender o perfil do evento. É mais formal e elegante ou uma celebração mais descontraída?
Uma vez decidido o estilo, fica mais fácil escolher se o serviço vai ser à inglesa ou volante, por exemplo.
Considere a estação do ano e o horário do evento
Cardápios sazonais costumam fazer muito sucesso. Pratos leves são ideais para o verão, enquanto no inverno podem ser servidos pratos mais substanciais. Sopas e cremes também funcionam muito bem. Se o evento for de manhã, um brunch é uma opção bacana. Já se o evento é noturno, um jantar à inglesa atende muito bem.
Ofereça um receptivo de boas vindas aos convidados
Seleção de canapés, mesa de antepastos ou tábua de frios. Pequenas porções de petiscos variados, incluindo opções vegetarianas e veganas, são sempre apreciadas e fazem toda a diferença na recepção dos convidados.
Escolha pratos variados
Ofereça uma variedade de cores, sabores e texturas para agradar os diferentes paladares.
Inclua uma opção infantil
Se houver crianças entre os convidados é importante incluir uma opção amigável, como frango grelhado ou massa simples.
Considere as bebidas
Além da alimentação, dê atenção às bebidas. Você pode escolher uma seleção de vinhos, cervejas, espumantes e drinks. Lembre-se de oferecer alternativas não alcoólicas como sucos, refrigerantes e água saborizada.
Ofereça uma deliciosa sobremesa
A experiência só é completa se termina com uma deliciosa sobremesa. Para o 'gran finale', escolha a sua favorita entre as nossas especialidades.
Quer adoçar ainda mais seu evento?
Encante seus convidados com a nossa famosa mesa de bolos, que carregam a assinatura da casa.
Personalize o cardápio
Considere construir o cardápio de acordo com a história do evento, suas origens culturais ou pratos que tenham significado especial para os anfitriões.
Lembre-se de que cada evento é único, e a escolha do cardápio deve ser pensada, na medida do possível, de acordo com as preferências e as necessidades dos convidados. Além disso, contar com um serviço de alimentação experiente e de qualidade é essencial para garantir que a comida seja uma parte inesquecível do seu evento.
Com a combinação certa de pratos e atenção aos detalhes, você cria uma experiência gastronômica que deixará os convidados satisfeitos e impressionados. Entre em contato com a nossa equipe e conheça nossos cardápios.
